日本食品遺伝科学が提供する「雌雄判別検査」の一覧です。
牛肉のDNAを分析し、雄性染色体Ｙの有無を識別することで、検体のオス・メスを判定します。
豚肉のDNAを分析し、雄性染色体Ｙの有無を識別することで、検体のオス・メスを判定します。
鶏肉のDNAを分析し、雌性染色体Wの有無を識別することで、検体のオス・メスを判定します。
